昭和50年の創業以来、黒タンやブランド牛が味わえる焼肉店として志村坂上で長く愛されています。
カテゴリー
「グルメ・飲食」

製品・商品・サービス情報

焼肉、一品料理。
前日までの事前予約でコースも承っております。

私たちのこだわり

＜タン＞当店のタンはすべて黒毛和牛の「黒タン」を提供しております。その中でも特に根元のブラックタンと呼ばれる部位は、タン塩の概念が変わるとも言われるほどの食感と旨味があります。
＜ブランド牛＞脂の甘みと肉の旨味が感じられる、赤身と脂身のバランスが絶妙なブランド牛を常時仕入れております。
＜キムチ＞自家製のキムチを６種類ご用意しております。定番の白菜やカクテキ、オイキムチだけではなく、トマトや長芋のキムチもあります。野菜によって味付けを変え、食材の良さが引き立つように工夫しております。
＜タレ＞創業当時より徳寿園の味を支えてきているタレも全て自家製です。焼いたお肉をつけるタレは８種類の材料で２日間かけて作っています。
代表者名
愼　初枝

ごあいさつ

黒タンや選りすぐりのブランド牛をはじめ、自家製のキムチや一品料理をぜひご来店いただき、お楽しみください。