池袋西口で小さいお店をはじめてまもなく8年!!
【和酒酔処わく】です。
生産者さんのもとに伺い私達が手に取り、目にして、直接お話を伺った方達のお酒や食材を中心にご用意しています。
カテゴリー
「グルメ・飲食」、「飲食」

製品・商品・サービス情報

和食と日本酒を中心とした和酒(日本のお酒)をご用意しております。

私たちのこだわり

池袋駅西口から程近い場所にある【和酒酔処 わく】
『大人がわくわく和を食う(食す)お店』という意味が店名に込められています。
蔵元や食材の生産者のつながりからの学びや発見をし店主自ら産地で見て感じ、納得した食材をご用意。
栃木県益子市から届く完全無農薬・完全有機のお野菜。
神奈川県三浦港から直送の鮮魚。
茨城県かすみがうら市から届くかすみ鴨。
いずれも逸品ぞろいです。

生産者の方の顔や人柄まで伝える橋渡しになりたい!!という想いで日々皆様をお待ちしております。
代表者名
宮﨑　拓
代表者役職
代表取締役

ごあいさつ

池袋出身。池袋東口で飲食店の店長を10年務め、池袋西口に小さな飲食店を開業。