- ホーム
- レストラン カフェ・ファド
- 2020年10月15日掲載
- 田柄支店
- 練馬区
レストラン カフェ・ファド
田柄で1975年から飲食店として営業をさせて頂いてます。
創業時は今ほど取り扱う店舗が少なかったピッツァを主力に、現在も当時のレシピを変えずにメニューを構成しながら新しいものも取り入れて美味しい料理をお届けしています。
創業時は今ほど取り扱う店舗が少なかったピッツァを主力に、現在も当時のレシピを変えずにメニューを構成しながら新しいものも取り入れて美味しい料理をお届けしています。
- カテゴリー
- 「グルメ・飲食」、「飲食」
製品・商品・サービス情報
主力のピッツァには三種類のチーズを独自の配合で合わせた物を創業当時からレシピを変えず使用しております。
また、ドレッシングやソース類、ピッツァの生地も自家製で手作りしています。
野菜も都度購入して鮮度の良い物を提供できる様に仕入れのタイミングを変えています。
また、ドレッシングやソース類、ピッツァの生地も自家製で手作りしています。
野菜も都度購入して鮮度の良い物を提供できる様に仕入れのタイミングを変えています。
私たちのこだわり
創業時に起こしたレシピを元に現在も変わらず仕込みをしていますが、出来上がった物を違う調理法やレシピに変えて新しい料理を生み出しながら、温故知新を忘れず常に新しい料理を創作しお客様に提供しています。
- 代表者名
- 靏田 和男
- 代表者役職
- 取締役社長
ごあいさつ
食の世界では20年ほどの新米ですが常に新しいものを取り込む努力を忘れずに、皆様に楽しんで頂ける料理と空間を提供しています。