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- ブーランジェリートースト
- 2019年12月18日掲載
- 本店営業部
- 豊島区
ブーランジェリートースト
「まずは素材から…」と品質にこだわり、
天然酵母を使用しゆっくり熟成させた生地を使って作り上げたパンを
少量ずつの焼きたてでご用意しています。
天然酵母を使用しゆっくり熟成させた生地を使って作り上げたパンを
少量ずつの焼きたてでご用意しています。
- カテゴリー
- 「グルメ・飲食」、「飲食」
製品・商品・サービス情報
長さ1m近い超ロングソーセージは当店の人気No.1。香ばしい香りが店内を包みます。
他にも、表面がサクサクでメープルの味と香りが堪能できるメープルメロンパンや、
中身がたっぷりと詰まったカレーパンは雑誌でも紹介され、多くの方に愛されています。
一度行ったら虜になること間違いなし。
他にも、表面がサクサクでメープルの味と香りが堪能できるメープルメロンパンや、
中身がたっぷりと詰まったカレーパンは雑誌でも紹介され、多くの方に愛されています。
一度行ったら虜になること間違いなし。
私たちのこだわり
『小麦を丸ごと』石臼引き小麦粉の魅力に注目しています。
酵母のはたらきが活発になり、生地の熟成力が高まって、コクと旨みが増します。当店では、中でもハルユタカ、キタノカオリ、ゆめちから・などの国産小麦を中心に、穀物本来の旨み、風味、栄養価ふくむパンづくりをめざしています。
酵母のはたらきが活発になり、生地の熟成力が高まって、コクと旨みが増します。当店では、中でもハルユタカ、キタノカオリ、ゆめちから・などの国産小麦を中心に、穀物本来の旨み、風味、栄養価ふくむパンづくりをめざしています。
- 代表者名
- 土屋 正博
ごあいさつ
こだわった品質の材料や素材を活かした商品は、ハード系の食事パンと焼き菓子類を中心に常時90種ほど。それらを皆様にお届けする上で、もうひとつ大切にしているのは「サービス」です。店づくりの重要な要素です。お客様にとって「また行きたくなる店」とは、パンが美味しくて、触れたくなるサービスがあってこそ。女性の極め細やかなサービスが、当店の自慢のひとつです。