シェフの大好きな焼菓子に囲まれたお店にしたいと思っておりました。ひとつひとつ改良を重ね、味、触感、素材や季節感を考え、これからも進化・挑戦していきたいと思います。
カテゴリー
「グルメ・飲食」、「飲食」

製品・商品・サービス情報

生菓子・焼菓子・パンの製造販売とサロンを併設しており、ランチの提供も行っております。お誕生の記念のケーキも承っております。またホームページよりインターネット販売もご利用いただけます。

私たちのこだわり

エリティエ【Heritier】はフランス語で「引き継ぐもの」という意味です。フランス菓子の伝統と技術を継承し、磨きをかけ、日々精進したいという思いを店名にしました。先人が作り上げてくれた基礎を大切にしながら現代的な味覚、センスに合うお菓子を作ろうと心掛けております。ベースを変えるのではなく、技術的・科学的な要素を取り入れ深みを残しながらも、食べやすいお菓子を目指しています。
代表者名
藤田　智幸
代表者役職
代表取締役

ごあいさつ

おいしいお菓子とともに、皆様のご来店をお待ちしております。