究極の一杯を研究しつつ、たまごの生食文化を世界に発信しています。全国ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」運営。
カテゴリー
「グルメ・飲食」、「小売り・卸売り」

製品・商品・サービス情報

生卵、たまごかけごはんに関する商品の小売り、卸、通販。
イベント開催。

私たちのこだわり

たまご、お醤油、お米。たまごかけごはんに必要なものは日本のモノで出来ています。
・日本の生産者さんの支援
・地域創生
・たまごの生食文化の世界発信
を主な活動としております。
50年後、世界中どこでもたまごかけごはんが食べられる世界を作ります。
代表者名
上野　貴史
代表者役職
代表理事

ごあいさつ

文京区本駒込に事務所を構えております。
不定期の土日で全国の高級ブランドたまごを一個単位で選んで買える「幻の卵屋さん」も営業しております。
出店予定日は、弊研究所ホームページに掲載しております。