café＆factory　PaLuke（カフェアンドファクトリー　パルケ）
チーズケーキとコーヒーのお店です。
パルケは『公園』という意味です。
『陽が射し込む公園のような気持のいい場所で、ほっこりと落ち着けるおいしい特別な時間』をテーマに、カフェ空間、チーズケーキ、コーヒーにこだわったお店です。
地域に根付き、多くの方々の笑顔のきっかけになれるようなお店を目指しています。
カテゴリー
「グルメ・飲食」、「飲食」

製品・商品・サービス情報

植村さんのチーズケーキは、長い年月をかけて作り上げたこだわりのチーズケーキです。
「プレーン」と「ラムレーズン」が元祖の味です。
café＆factory　PaLukeができてから、「コーヒー」「ベリー」「カボチャ」「柚子」など、旬の食材や行事に合わせたチーズケーキも作っています。
オリジナルのギフトボックスもご用意していますので、お土産やプレゼントにおすすめです。

私たちのこだわり

【植村さんのチーズケーキ】
チーズケーキ職人、植村さんが30年以上の歳月をかけて作り上げたこだわりのチーズケーキです。
クリームチーズの濃厚な味わいとすっきりしたレモンの香りが絶妙にマッチしています。
タンポポのように、ココロが元気になるようなチーズケーキをお届けします。
代表者名
佐久間　翔

ごあいさつ

「café＆factory　PaLuke」は文京区小石川にある小さなカフェとケーキ工房です。
同じ文京区、茗荷谷駅から少し歩いたところに「café＆bartotoru」というカフェ、豊島区大塚には多くの日本酒とおいしいおばんざいを楽しめる「kuwan」の計3店舗があります。